Marisco y arroces
Sa Lola
Acerca de
Sa Lola está en el Passeig Pau Casals, con la roca de Sa Palomera a la vista y la playa justo al otro lado del paseo. El comedor es una terraza cubierta y climatizada, y es la única sala que tienen: funciona igual en agosto que en enero.
Lo abrieron en 2012 tres socios. Rafa Salinas lleva la cocina, Albert Mir la sala y Michelle Olde Weghuis firmó el interiorismo. Salinas y Mir venían de Tickets, el local de los hermanos Adrià en Barcelona, y de ahí sale la carta: esferificaciones, trampantojos y platos que se comen de un bocado. Ellos lo resumen como «un restaurante de estrella Michelin a bajo coste».
El menú de mediodía cuesta 53 € y el especial de noche 65 €, bebida aparte. A la carta hay un consumo mínimo de 53 € por persona y el menú infantil son 22 €.
Nuestra valoración
Cada plato lleva una idea detrás y la sala te explica cómo comértelo. Es el nivel técnico más alto de esta selección de Blanes.
Presentan plato a plato, pero las comidas se alargan: dos horas y media es habitual y hay quejas de esperas entre pases y de postres olvidados.
53 € es razonable por lo que se cocina. La queja constante es la cantidad — quien va con hambre de menú del día sale descontento.
La terraza sobre el paseo es lo mejor que tiene. En contra: las mesas están juntas y la música suena alta.
Nota de la autora, no una media de opiniones de usuarios. Puntuamos cuatro criterios sobre 10 tras revisar la carta, los precios publicados y las reseñas de los dos últimos años. Cómo puntuamos.
Características
Cocina y platos
Precios y carta cambian con la temporada. Confirma con el restaurante antes de ir.
Horario
Horario publicado por el propio restaurante. Confirma antes de desplazarte: en la costa cambian con la temporada.
Cómo llegar
Reservas
Imprescindible los fines de semana. El restaurante pide que se reserve solo por teléfono o WhatsApp y avisa en su web contra las plataformas externas que cobran comisión.
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