Cocina de autor
Akuma Sushi Restaurant
Acerca de
Akuma está en la Plaça de Catalunya, en pleno centro de Blanes y a unos 200 metros de la roca de Sa Palomera. La sala es pequeña —cabe medio centenar de personas— y hay terraza en la plaza.
Abrió en 2017 y desde entonces es la referencia japonesa del municipio. Lo que hacen no es sushi de manual: la cocina cruza técnica japonesa con producto mediterráneo, y de ahí salen los bunyols de pop junto a los nigiris o el futomaki relleno de foie micuit.
La carta no está en la web —que lleva sin tocarse desde 2020— sino en un Linktree con los PDF en catalán, castellano, inglés y francés, incluido el de take away. Entre semana hay menú de mediodía; el precio baila entre 20 y 26 € según la fuente, así que conviene preguntarlo al reservar.
Nuestra valoración
Producto de primera y platos que no se parecen a los del resto de japoneses de la costa: wagyu, foie, pulpo. Cuando aciertan, aciertan de lleno.
La sala recomienda bien y hay camareros que salen citados por nombre en las reseñas. Pero también hay quejas repetidas de pedidos olvidados y de mesas que empiezan a recogerse antes de la hora de cierre.
Es la crítica más constante de los dos últimos años, y aparece en las cuatro plataformas: buena comida, ración corta y factura alta para lo que se sirve.
Luz baja, música japonesa y una sala acogedora que funciona muy bien en pareja. En contra: es diminuta, sin reserva no entras y se llena de ruido enseguida.
Nota de la autora, no una media de opiniones de usuarios. Puntuamos cuatro criterios sobre 10 tras revisar la carta, los precios publicados y las reseñas de los dos últimos años. Cómo puntuamos.
Características
Cocina y platos
Carta y precios cambian con la temporada. El menú de mediodía existe pero su precio no está publicado de forma fiable: pregúntalo al reservar.
Horario
Horario según la ficha de Google, confirmado por tres fuentes. Otros directorios publican versiones antiguas con el lunes abierto: no te fíes de ellas.
Cómo llegar
Reservas
Imprescindible. La sala es pequeña y en temporada alta llena todos los servicios. Solo reservan por teléfono o WhatsApp; no tienen sistema online.
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